Le Premier Cru des connaisseurs
Le Domaine est fier d’être propriétaire majeur de ce climat qui a la remarquable aptitude à garder la fraîcheur et favoriser une maturation longue des raisins. Très pur il témoigne de son terroir d’origine frais et rocailleux.
Son style ciselé offre une palette d’arômes vifs et minéraux.
Délicatesse, tension et finesse dessinent l’équilibre parfait de ce Chablis Premier Cru.
Le vignoble
Le Domaine Laroche possède une parcelle principale d’un seul tenant sur ce terroir frais et
rocailleux. Les Vaudevey se situent dans une vallée très étroite et préservée, exposée Est,
où le soleil officie du matin jusqu’en milieu d’après-midi. Ce coteau est très pentu jusqu’à
30% par endroit.
