Chablis Premier Cru

Les Montmains

Un terroir délivrant puissance et finesse des arômes

Un Premier Cru qui prend pied sur une magnifique côte dans une vallée ouverte où le soleil est généreux. Un beau terroir pour un excellent Premier Cru racé. Dès 1537, plusieurs orthographes sont utilisées pour désigner ce Climat comme «Montmoyen». Montmains désigne simplement le mont qui se trouve à une altitude intermédiaire, entre deux cotteaux plus élevées.

Puissance et finesse des arômes

Le vignoble

Le climat des Montmains se situe sur la rive gauche du Serein, sur le versant opposé à Vaillons. Le sol argileux et l’exposition favorable en font un terroir souvent précoce, qui donne des vins dotés de beaucoup de puissance et de structure, avec une véritable texture.

Potentiel de garde

8 ‑ 10 ans

Conseil de service

12° 14°

cépage

100% Chardonnay
Logo HVECertification Haute Valeur Environnementale 3A
Chablis Premier Cru

Les Montmains

Un terroir délivrant puissance et finesse des arômes

Un Premier Cru qui prend pied sur une magnifique côte dans une vallée ouverte où le soleil est généreux. Un beau terroir pour un excellent Premier Cru racé. Dès 1537, plusieurs orthographes sont utilisées pour désigner ce Climat comme «Montmoyen». Montmains désigne simplement le mont qui se trouve à une altitude intermédiaire, entre deux cotteaux plus élevées.

Puissance et finesse des arômes

Le vignoble

Le climat des Montmains se situe sur la rive gauche du Serein, sur le versant opposé à Vaillons. Le sol argileux et l’exposition favorable en font un terroir souvent précoce, qui donne des vins dotés de beaucoup de puissance et de structure, avec une véritable texture.

Potentiel de garde

8 ‑ 10 ans

Conseil de service

12° 14°

cépage

100% Chardonnay
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Ce vin sait faire face à des plats épicés ou un fromage de chèvre affiné.
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